◇ みそらーめん ◇

ラーメン屋さんには

人生で数えるほどしか

(多分片手で足りてる（!笑）)

行ったことのない わたし。

ラーメンが嫌いなんじゃないんです*˙︶˙*)ﾉ"

むしろ好きですし♡

なんて言ったらいいのかな。

雰囲気(・・・かなぁ？)が

ちょっと苦手で

足が向かず。。。

お店の看板や

謳い文句(…ん？古いか)とか

キャッチコピー(…ん？ちょっと違うか（笑）)とか

ミドルネーム(ん、明らかに違う（笑）)

・・・・えーと、

言いたいこと伝わりますかね(〃∀〃)

要するに♡

言葉だけでも

お♡美味しそう♡

って反応するくらい

好きなんです、ラーメン。

ごめんなさい(〃∀〃)

だいぶ前置きが長くなっちゃいましたが（笑）

先日!

人生何度目かの

ラーメン屋さんに

踏み込んできましたぁぁ  (｀・ω・´)ｷﾘｯｯｯｯ

(↑↑なぜキリつく？？？笑 )

はい♡

麺場 田所商店

“信州炙りチャーシュー麺 ”

この 田所商店 さんは

味噌ラーメンのみのお店。

店内は落ち着いた雰囲気で

木の温もりが感じられる

自然な造り。

雑然とした空気感はなく

テーブル席も

わりとゆったりしていて

ゆっくりとラーメンを

頂くことが出来ました。

お味噌の種類が3つ。

北海道味噌・信州味噌・九州味噌。

お味噌の風味、その奥深さ

塩加減や甘みなどが

異なる3種類。

この味わい深いお味噌だけでも

とても価値が高いと思いました(*´︶`*)

味噌ラーメンって

お味噌とは掛け離れた所での

こってりとした

イメージが

何故かすごくありまして。。。

それが

思い切り覆されましたヾ(*ΦωΦ)ﾉ

きちんとお味噌なんです。

日本人の大好きな

古くから

大切にされてきた

お味噌の味なんです。

恥ずかしながら

“炙りチャーシュー” に目を奪われて

他のメニューを覚えていないのですが(〃▽〃)

メニューそのものは

他にもいくつかありました♡

ネギ〇〇〇〇、とか

山菜△△△△、的な感じですね（笑）

わたしの選んだ

信州味噌は、いわゆる『中間』のお味で

強いくせもなく

とても食べやすいものでした。

この信州味噌で

他のバージョンも食べてみたい♡♡♡♡(〃▽〃)♪

久しぶりに風邪を引き

弱っていたわたしに

『栄養をつけさせねばっっ٩(๑òωó๑)۶』

と連れて行ってくれたパートナーに感謝(*´︶`*)♡♡♡♡

本当に寒くなりました。

皆さまもどうぞ

お身体を大切にお過ごしくださいね♡

みのり

◇ PURELY ◇

本を読むのが好きだ。

数年前出会った

お気に入りのブックカバーをかけ

今回 読み終えたのは

『友罪』。

薬丸岳という

この作家さんに

このところ

すっかり心を奪われている。

この作家さんの作品は

基本、

『少年犯罪』に焦点を当てているのだが

それがなんとも

興味深い。

作家の個性とも言える

文章の入り口

言葉の選び方

視点の置き方

場面の変え方

そんなものたちが

全てにおいて

わたしの好み。

想像力を掻き立てる描写や

時には

グロテスクな表現も出てくるが

ものすごいエネルギーで惹き込まれる。

初めて手に取ったのは

確か

『ハードラック』であったか。

(グッドラックでも

バッドラックでもない

ハードラックとは？

と興味を引かれたのを覚えている)

そこから半ば

中毒のように読みふけった。

『ハードラック』に始まり

『逃走』

『闇の底』

『神の子』

『天使のナイフ』

『虚無』

『その鏡は嘘をつく』

そして、

『友罪』

(↑恥ずかしい話、コレ映画化されてたらしい(〃∀〃)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)

無駄のない、感受性をくすぐるような表現。

登場人物の人物像が

まるで実際に

目の前に存在するかのように

事細かに伝わってくる。

空腹感という本能すらも

忘れるほどに

惹き込まれる。

次から次へと

その世界を

もっともっと

味わいたくなるこの感覚。

久しぶりで

わくわくする。

なにかを創る、というのは

容易いことではない。

著書であれば

専門分野の文献なども

参考として

多数引用する。

そして尚且つ

作る側の

想いを

そこに乗せて

伝えるのだ。

作られたものには

必ず

作り手の

心が、想いが詰まっている。

言い換えれば

作られたモノには

必ず

作り手の

姿や気持ちが

投影されている。

受け取る側が

その100%全てを

受け取れなくとも

確実に

感じ得ることが

感じ得るものが

ある。

その

『感じる』という

行為、事象そのものが

大切なのだと

わたしは

強く思っている。

純粋に喜んで

純粋に  驚いて

純粋に  楽しんで

純粋に  理屈を探りたくなって

純粋に  立ち向かって

純粋に  納得して

純粋に  腹を立てて。

脳天気な奴だって

言われるかもしれない。

だけど。

いち 表現者として

譲れないもの

手放してはいけないもの

大切にしたい。

“感じることこそ

いちばんの栄養。”

“感じるからこそ

表現出来る。”

人間の能力って

素晴らしい。

大切に磨き続けるのみ！

みのり

◇ performance ◇

Live barで踊らせて頂きました♪♪

あぁ〜楽しかった♡♡

・・・・

ホントはね

当日、朝から

とんでもない緊張に

襲われていたのです(￣^￣゜)

空間としても

形式としても

初めての体験。

バンドメンバーさんの

生演奏のもと、踊る。。。

とあるベーシストさんと

インプロ(即興)で踊らせて

頂いたり

バンドネオン奏者の方と

共演させて頂いたり

生オケでのオペラに

出させて頂いたり、と。。。

生演奏は初めてでは

ないのだけど。

何だ、、、この落ち着かない感じ・・・(@_@)

落ち着け、自分っっっ(￣^￣゜)

ーーーギリギリまで

音源を聴きながら

身体をほぐすーーー

普段通りの

行動をとってみるものの

なかなかどうして・・・

ま、でも。

始まってしまえば

もはや

“ケ・セラ・セラ☆”

『なるようになる！』

出来ること、やり切りました。

涙を流してくれた方も。

興奮しながら

直接わたしの元へ

感想を伝えに来てくれた方も。

本当に

ありがとうございます。

観てくれる方たちの

リアルな感情が

ストレートに伝わってくる、

それがLive。

怖いけど

それがLive。

素晴らしい空間。

↑↑

出番が終われば

すっかり  “お客さん”  (^_-)-☆

他の出演者の方の

パフォーマンスを

楽しみながら

美味しいお酒

呑めました♡（笑）

↑↑↑

これは本番数日前の

リハ後の様子。

カンパーイ♪って

みんなお酒大好きね（笑）

嬉しいことに

今後も

この “Boo-bee crunch!” さんと

パフォーマンスをさせて頂ける事になりました♡

メンバーで全て

オリジナルの楽曲を作り

演奏している素敵なバンドさんなんです。

(コワモテ感が否めない所も

ありますが（笑）)

↑↑

久しぶりに心の声が漏れた（笑）

独特のニュアンスを持った

メロディーラインと

そこに乗せられる

詞の世界観は

心に

グッと来るものがあります。

そんな素敵な楽曲と演奏を

よりたくさんの人に

聴いてもらえたら、と

思います。

そしてそこに

少しでも

華を添えられたら、と。。。。

次は

もっと

パワーアップして

お届けしますよ♡

みのり

◇セロリ◇

今日は

だいすきなセロリで

おつまみにも最適な簡単メニュー♡

セロリの浅漬け♡

～～セロリの苦手な方は

是非、他のお野菜 (例えば、きゅうり·大根·キャベツ) で☆～～

＊材料 ＊

☆セロリ１本  

☆昆布の出し汁(100cc程度)

☆塩昆布(お好みで加減)

☆塩少々

＊手順＊

①セロリは洗ってからスライスします。

写真は、5mm程。食感を残したい方には厚めが〇。

②少量の塩で軽く揉み、あらかじめ作っておいた昆布の出し汁に入れます。

(この時点で、塩昆布を入れ共に漬けても〇)

③冷蔵庫で数時間置きます。

(写真は、5時間程度置いた状態です。2~3時間でも浅漬けとしては充分なのかな、という感想。)

漬かり具合は、揉む塩の量と置く時間で調整してみてくださいね。

④お皿に盛って、七味唐辛子(←これがホントに合うのです♡オススメ)と塩昆布を振り、お召し上がりください。

葉を刻んで上に乗せても彩りになりますね(*´︶`*)♡

みのりのてきとーくっきんぐ♡

また書きます(^_-)-☆

素敵な週末を・・・🌹

みのり

◇到来◇

あっという間に季節は

『本格的な冬』ですね。

寒さとともにやってきたのは・・・・☆

急激な

さかなブーム♡♡

あ、もちろん

わたしの中でって話です（笑）

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

という事で♡♡

サバ缶を使った、マカロニ入りのトマトソース煮♡

(ㆁᴗㆁ✿)

なーんて

自分のアイディアみたいに

書いてますけど

ひとつ頂いた、サバ缶のトマト煮からヒントを得て作ってみました(*´︶`*)♡

しょうが、小松菜、玉ねぎ、ズッキーニを

コンソメとトマトベースで煮たものに

サバ缶を加えるだけです♡

サバ缶は、もともとしっかりした味の水煮ですので

くれぐれもトマトソースの

味付けは薄めに(*˙︶˙*)☆*°

薄味のものは調整出来ても

一度塩辛く濃い味になったものは

薄まらないそうですよ。

いつだったか、あの道場さんが仰ってました❁❀✿✾

・・・・という事で

我が家の缶詰めコーナー（笑）に鎮座する

サバ缶たち♡♡

そのまま食べても美味しいし

アレンジしても◎な、サバ缶(*´︶`*)♡

個人的には

“ 水煮 ” 派 です♡

では♡

今日も素敵な一日を・・・・

みのり

◇今年も久米島へ Ⅵ◇

＊＊    ＊＊    ＊＊    ＊＊    ＊＊    ＊＊

だいすきな

はての浜を堪能し

イーフビーチで

のんびりと

のどかで豊かな時間を過ごせた1日。。。

今年も大満足の久米島♡

最後の夜は。。。

道を挟んで

ホテルの斜向かいにある

『南島食楽園』にて♪

いつ行っても

混んでいて待つことも多いので

今年は予約しちゃいました♡

(↑気付くの遅いとか言わないで（笑）)

こちらは

言わずと知れた

『海ぶどう』♡

海ぶどうって

お土産で頂いたりしますよね。

絶対、冷蔵庫で保存しちゃいけないんだそうですよ。

色が鮮やかでなくなりますし

食感も失われます。

“生きてる”からだそうです。

寒さは苦手なんでしょうね(^_-)-☆

それから

『タレ』。

これも要注意☆

直接かけずに

別添えにし、付けて食べるのが正解との事。

即、覚えました*˙︶˙*)ﾉ"

いちばん美味しく

頂きたいですもの♡

刺し盛り♡

ちょっと贅沢して１０種☆

(何の種類があったかは、聞かないでください。。。もはや遠い記憶····（笑）)

地鶏の握り♡

少し炙ってあり

ほんのり感じる脂に

とてもコクがあって

行く度に頼んでしまう美味しさです♡

もずくの天ぷら♡

沖縄のもずくは

普段わたしたちが口にするものとは

だいぶ違いますよね。

太さもあって、歯ごたえが

しっかりしてる。

海藻の甘みが強くて

磯の香りをとても感じます♡

その土地でしか味わえないものって

何だかすごく『お得感♡』ですよね。

物産展など見かけると

ふらっと覗きたくなっちゃいます♡

最後に・・・・

こちらは

発つ日、ブュッフェにての朝食☆

こんな感じで

マイペースに

今年も久米島を

思い切り堪能して来ました(*´︶`*)♡

売店の仲良しおじさんと

お喋りしながら

お土産も用意して☆

午前に羽田へ発つ便だったので

朝食後は

珈琲もそこそこに

ホテルを後にしました。

今年の夏も

『夏』だった♡

素敵な時間、景色、香り、人びと。。。

全てに

ありがとう❁❀✿✾

あ♡

メッシュだった時の写真

発見(*ﾟ▽ﾟ*)♡

(↑結構気に入ってた髪型♡)

気づけば『冬』です。。。。

(もつ鍋食べたい........切実&笑)

時間の経過の速さに

ただただ驚くばかり・・・

子どもじゃない証拠なんだろうな。

子どもの時は

時間の流れとか

季節とか

暑い寒いなんて

感じなかったし、知らなかった。

当たり前を

感じられるようになった事に

感謝しよう。

今を生きている自分を

きちんと

見よう。

そう強く思う今日この頃。。。

歳重ねたんだね(*˘︶˘*).｡.:*♡ 

またね❁❀✿✾

みのり

◇fragile◇

季節が移り変わって

西陽の当たる窓が

オーロラみたいに見えた。。。

10分間くらいだったけど

幻想的なひと時でした。。。❁❀✿✾

みのり