◇オススメ◇

 

 

 

 

これ。

 

 

 

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美味しい♡♡(〃∀〃)♡♡

 

 

 

 

ザクザクの

ダイジェスティブビスケットが

好きなんだなぁ・・・♡

 

 

 

 

甘みを抑えた濃いチョコレートで

ウイスキーとの相性も

最高です。。。♡♡

 

 

 

 

 

 


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今日は

だいぶ春らしく

暖かい1日でしたね🌸

 

 

 

また1週間

頑張っていきましょう( *´︶`*)

 

 

 

 

 

 


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今夜も素敵な夜を。。。。🍷

 

 

 

みのり

 

◇スコーン◇

 

桜が満開となると

寒の戻りや

春の嵐など

毎年 天候が少し荒れますね。。

 

 

 

 

例に違わず

このところ

かなり肌寒い陽気ですが

皆さん

体調など崩されていませんか( *´︶`*)

 

 

 

 

風に舞う

桜の花びらに

心を奪われる瞬間が

年々増えているみのりです🌸🌸

 


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はい♪

 

 

今回は

 

スコーンを作ってみましたよ( *´︶`*)

 

 

 

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焼き上がりの写真から

出しちゃうわたし。。。(〃∀〃)

 

 

 

 

 

 

 

お菓子作るのって

中学生以来かな・・・・?♪

 

 

ちょっとわくわく(ㆁᴗㆁ✿)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて。

 

 


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こーんな↑↑

“てきとーくっきんぐ”を

日々繰り広げているわたしですが

 

 

 

 

印象として

“お菓子やパン作りは

材料の分量を

きっちりと守る(測る)べき!”

 

と思っているのですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

ネットで

レシピを調べまして。

 

 

いちばん最初ですから

“プレーン” なものを選び。

 

 

 

 

いざ

材料を調達して参りまして

くっきんぐ開始ヾ(*ΦωΦ)ノ

 

 

 


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ふむふむ…

 

強力粉 280g

ベーキングパウダー 大さじ1

砂糖 30g

 

・・・・・

 

 

 

 

 

・・・ん?

 

 

 

 

 

あ。

 

 

 

 

 

 

計量器、ないじゃんっっっΣ(OωO )

 

 

 

 

 

 

 

 

。。。。で

 

 

 

てきとーに、

 

 

 

········いや

 

使えるものを駆使し

 

数値に

極力寄せて。

 

(↑計量器を買いに、もう一度出るという選択はなかった模様。。。💧)

 

 

 

 

 

 

何とか

 

形成まで来ました(`・ω・´)キリッ

 


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かなり弾力のある生地。

 

パイ生地を作る時のように

折りたたんで伸ばす、を

数回行う事で

層ができるのですね☆

 

 

 

 

 

 

 

天板に並べ

 

オーブン180℃で焼くこと

 

30分。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

しょーじき

 

 

 

 

 

・・・・不安(¯―¯٥)

 

 

 

 

焼き上がるまで

 

オーブンの前を

行ったり来たり。。。

 

 

 

 

 

落ち着きなさいよ、もう。(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

チーン♪

 

 


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どアップ  ヾ(*ΦωΦ)ノ

 

 

 

 

 

あら♡美味しそう(〃▽〃)

 

 

 

 

 

 

 

粗熱が取れたら

 

 

 

 

いざ

実食!!!

 

 

 

 

・・・・・・

 

 

 

 

 

うま♡ლ(´ڡ`ლ)♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バターの分量を抑え

代わりに

オリーブオイル。

 

好みとして

 

お砂糖の量も

かなり控えたので

 

 

口あたりは

いわゆる『スコーン』♡

ですが

 

 

 

すごく

あっさりとして

軽い仕上がりになりました♡

 

 

 

 

 

エスプレッソ☕️や

カプチーノ

合いそうな感じ♡

 

 

 

 

あまり甘くないので

ツナやタマゴサラダ

ポテトサラダなどを

乗せても美味しそうな予感です(^_-)-☆

 

 

 

 

小腹満たしの

ライトスナックとしてならば

 

シナモンシュガー

クリームチーズ

 

なども期待出来そう☆

 

 

 

 

 

 

 

 

次にまた

作る時は

少しアレンジ出来るかな( *´︶`*)

 

 

 

 

 

…の前に

 

 

計量器 !!

 

 

 

 

用意して

チャレンジ致しますm(_ _)m

 

 

はいっ!!(`・ω・´)

 

 

 

 


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今回も最後までお付き合い下さった方々

ありがとうございました( *´︶`*)

 

 

 

また書きますね♡

 

みのり

◇ 春🌸 ◇

 

 

 

桜も満開となり

 

本格的な『春』ですね( *´︶`*)🌸

 

 

 

 

 

春と言えば・・・

 

 

 

 

いちご。

 

たけのこ。

 

新じゃがいも。

 

新キャベツ。

 

新たまねぎ。

 

新しょうが。

 

タラの芽。

 

菜の花。

 

・・・

 

 

 

あら。

食べものばかり(笑)

 

 

 


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綺麗な淡い色合いで

春食材独特の

苦味も持ち合わせていて

 

 

 

わたしはすごく好みなんです(^_^)♡

 

 

 

 

 

 

 

ということで( *´︶`*)

 

 


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新じゃがを使って

 

『肉じゃが』♡

 

 

 

 

なんて安直なチョイス。。。(笑)

 

 

 

 

 

 

肉じゃがなどの煮物は

 

それぞれのご家庭により

 

作り方や材料も違って

 

お味が異なりますよね。

 

 

 

 

 

わたしは

相変わらずの

“てきとーくっきんぐ”ですけども(〃▽〃)

 

 

 

煮物の味付けに使う調味料としては

 

酒・しょうゆ・みりん

 

が主ですね。

 

 

 

 

 

 

この3つのバランスと

食材そのものの風味で

違ってきます。

 

(先ず同量で使うのが、いちばん近道かな(^_^)

そこから、好みの分量を探すと良いかも☆)

 

 

 

 

 

他に

 

お出汁やお味噌は使いますが

 

基本的にお砂糖は使いません(^_^)

 

 

 

なーんて。

まるで

お料理得意な人みたいな

言い方ですが(*゚▽゚*)

 

 

ここは是非、流して頂いて(笑)

 

 

 

 

 


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こちらは

先日出会った、焼きそらまめ♪

 

 

 

サヤごと焼いてあり

水分が逃げていないので

ホクホクで何とも美味でした☆

 

 

 

 

 

 


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久しぶりに長々と

書いてますが(〃▽〃)

 

 

 

はい、ここで痛感したこと。

 

 

 

 

 

わたしは

 

レシピブロガーさんにはなれない(〃▽〃)

 

 

 

 

 

 

まるで

ひとり言ですもの(ㆁᴗㆁ✿)

 

 

 

 

 

お料理が好きなので

“ひとり言”には

今後もよく登場してしまうと思いますが(笑)

 

 

何の説明もしていないので

お役には立てません。。。。(〃▽〃)

 

 

 

 

 


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いつも

わたしの“ひとり言”に

お付き合いくださる皆さま。

 

本当にありがとうございます( *´︶`*)

 

 

 

 

 

また書きますね♡

 

 

みのり

 

 

 

 

 

P.S   先日引退されたイチロー選手は、やはり偉人です。。。

 

 

 

◇しんこきゅう◇

 

 

 

新 しい気持ちで。

 

 

 

 

 

く。

 

 

 

 

 

の底から。

 

 

 

 

 

呼吸 して。

 

 

 

 


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んで行こう。

 

 

 

 

 

自分を じて。

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年 春。

 

 

みのり

 

 

 

P.S    このblog始めてから、気付いたら1年経ってました( *´︶`*)

読んでくださる皆さま、ありがとうございます♡

 

 

 

◇ありがとう◇

 

昨日、お別れしてきました。。。

 

 

 

とてもとてもたくさんの方々がお見えになり

温かく見守ってもらいながら

彼は旅立ちました。

 

 


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人懐っこくて

心に垣根を持たず

多くの人と交流出来る

社交性の高い人。

 

 

 

 

 

たくさんの人と

いっぱい関わって

 

色んな事を

感じて

考えて。。。。

 

 

 

 

ちょっと突っ走り気味な所も

あったらしいけど·····(^_^)

 

 

 

 

ん。

 

だからこそ

あんなに素敵な言葉を

歌にすることが

出来たんだろうな。

 

 

 

心に届いて

そこで

響き渡る歌。

 

 

 

 

わたしは

及川幸紀というミュージシャンの創り出す歌の

その世界観が

大好きでした。

 

 

 

 

 

 

そして

 

たくさんの方々に

本当に愛されていたことを

昨日改めて

気付かされました。

 

 

 

 

まだ心の整理はつかないけれど

 

とても温かく見守ってもらえて

きっと

及川さん本人も

喜んでいると思っています。

 

 

 

 

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*この写真は、仲良くしてくれている

♪スナックニュー橘のヴォーカル、あゆみさんから頂きました。

 

あゆみちゃん

本当にありがとうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お別れを終え

その後は

及川さんも大好きだった

音小屋さんへ

行ってきました。

 

 

 

マスターのタクミさんを始め

好意にして下さっていた

皆さんにも

お目にかかることが出来

きちんと

ご報告して参りました。

 

 

 

 

 

 

音小屋さんの

カウンターには

及川さんの写真が

飾ってありました。。。

 

 

 

多くの方々の

優しさが

心に染み渡ります。

 

 

 

それだけ

及川さんという人間が

愛してもらっていた、ということ。。。

 

 

 

 

 

及川さんに出会えて

良かった。

 

 

 

 

 

 

及川さん

また一緒にLIVEしましょうね。

 

また一緒にお酒、呑みましょうね。

 

また一緒に炙りしめ鯖、食べましょうね。

 

 

 

 

 

 

みのり

◇ご報告致します◇

 

 

無期限の活動休止、としております

Boo-bee crunch!。

 

 

代表であるベースの礒部より

Facebookにて

皆さまへご挨拶させて頂きましたが

 

わたしからも

改めてご報告、そしてご挨拶を

させてください。

 

 

 

 

 

 

年明け

インフルエンザ罹患などにより

体調を崩し

入院していました

ヴォーカルの及川幸紀が

 

ひと月半にも及ぶ昏睡状態から

目覚めることのないまま

一昨日 帰らぬ人となってしまいました。

 

 

 

 

 

近くで

活動を見守ってきて下さった皆さま。

 

 

遠くからも

応援していて下さった皆さま。

 

 

 

 

本当にありがとうございました。

 

関わりを持って下さった方々

皆さまに

心から感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご報告に時間を要してしまい

また

事務的かつ拙い文章となってしまいましたことを

重ねてお詫び申し上げます。

 

 

 

 

みのり

 

 

 

 

 

 

◇ご報告◇

昨年より

ダンサーとして

活動を共にさせて頂いていましたバンド

Boo-bee crunch!  。

 

 

メンバー 一身上の都合により

バンドが無期限活動休止となりました。

 

 

 

今までお世話になり、また

次を楽しみにして下さっていた方々には

こちらでのご報告になってしまい

大変申し訳なく思っています。

 

 

 

 

出来得る限り

お目にかかれる方々には

直接、ご挨拶申し上げます。

 

 

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

みのり