◇ 春🌸 ◇

桜も満開となり

本格的な『春』ですね( *´︶`*)🌸

春と言えば・・・

いちご。

たけのこ。

新じゃがいも。

新キャベツ。

新たまねぎ。

新しょうが。

タラの芽。

菜の花。

・・・

あら。

食べものばかり（笑）

綺麗な淡い色合いで

春食材独特の

苦味も持ち合わせていて

わたしはすごく好みなんです(^_^)♡

ということで( *´︶`*)

新じゃがを使って

『肉じゃが』♡

なんて安直なチョイス。。。（笑）

肉じゃがなどの煮物は

それぞれのご家庭により

作り方や材料も違って

お味が異なりますよね。

わたしは

相変わらずの

“てきとーくっきんぐ”ですけども(〃▽〃)

煮物の味付けに使う調味料としては

酒・しょうゆ・みりん

が主ですね。

この3つのバランスと

食材そのものの風味で

違ってきます。

(先ず同量で使うのが、いちばん近道かな(^_^)

そこから、好みの分量を探すと良いかも☆)

他に

お出汁やお味噌は使いますが

基本的にお砂糖は使いません(^_^)

なーんて。

まるで

お料理得意な人みたいな

言い方ですが(*ﾟ▽ﾟ*)

ここは是非、流して頂いて（笑）

こちらは

先日出会った、焼きそらまめ♪

サヤごと焼いてあり

水分が逃げていないので

ホクホクで何とも美味でした☆

久しぶりに長々と

書いてますが(〃▽〃)

はい、ここで痛感したこと。

わたしは

レシピブロガーさんにはなれない(〃▽〃)

まるで

ひとり言ですもの(ㆁᴗㆁ✿)

お料理が好きなので

“ひとり言”には

今後もよく登場してしまうと思いますが（笑）

何の説明もしていないので

お役には立てません。。。。(〃▽〃)

いつも

わたしの“ひとり言”に

お付き合いくださる皆さま。

本当にありがとうございます( *´︶`*)

また書きますね♡

みのり

P.S   先日引退されたイチロー選手は、やはり偉人です。。。